五仁月饼
中秋节马上就要到了,月饼是中秋节必吃的传统食物,月饼象征着大团圆,不仅用月饼来祭月,还用来馈赠亲朋好友。我家年年都会做月饼,自己在家做的月饼,比街上买的一点也不差,皮薄馅大馅料十足,干净卫生,没有任何添加剂,家人吃了也放心
五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中为。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。